Menus et carte du restaurant

MENU « DU PÔ » 26.00 EUROS

(Entrée + plat + dessert au choix / Supplément fromage à 4.50€)

                                                                                                                                                                         

Six huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3                                    9.80

Galantine d’aile de raie aux poireaux, sauce tartare iodée                 9.50

Contient poissons et crustacés

Petit choux farci de crevettes et velouté de panais                                9.50

Contient lactose et crustacés

Pavé de lieu jaune en croute persillé, cannelloni de poireaux aux crevettes ,

Crème de crustacé à la badiane                                                             16.50

Contient poissons et coquillages, oignons

Filet de mulet noir Petit Bateau, beurre safrané au yuzu, mousseline de panais

Et légumes de saison                                                                                  16.50

Contient poissons, lactose, oignons

Filet mignon de porc et lard mariné à la citronnelle puis caramélisé, mousseline

De patate douce et légumes de saisons                                                  16.50 

Contient lactose, viandes et oignons

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Un dessert au choix sur notre carte des Desserts

A dessert choice on our dessert menu

 

 

MENU « CÔTE SAUVAGE » 34.00 EUROS

(Entrée + plat + dessert au choix / Supplément fromage à 4.50€)

                                                                                                          PRIX CARTE

 

Duo de foie gras de canard mi-cuit en croûte de sésame torréfié et

Carpaccio de St jacques de la baie                                                                   13.50

Contient grains, poissons

Variation de coquillages farcis au beurre d’ail et de persil                       13.50

Contient coquillages, gluten, ail, épices

Mimo’s de haddock fumée,caviar de hareng, pétales de légumes croquants et

Huile de homard                                                                                                 13.50

Contient poissons, oeufs, coquillage

Filet de dorade planché, gambas panée, écrasé de pomme de terre au beurre

Et lait de ribot, vinaigrette tiède aux agrumes et légumes de saison       21.50

Contient poissons, gluten,

Noix de St jacques de la baie à la plancha, barde au lait de coco et Kari-gosse

Potimarron et légumes de saison                                                                     21.50

Contient poissons, épices

Magret de canard grillé à la plancha, pain d’épice, segment d’orange et

Copeaux de foie gras                                                                                          21.50

 

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Un dessert au choix sur notre carte des Desserts

 

 

 

 

Sur commande 24 heures à l’avance au minimum

Sauf Juillet – Août pour les plateaux

Assiette du pêcheur pour une personne / seafood                              31.00 €

Tourteau ou araignée, Huîtres creuses, crevettes roses, langoustines, bulots, bigorneaux. Assiette accompagnée de beurre demi-sel, mayonnaise maison

Plateau de fruits de mer pour deux personnes / Seafood platter    62.00 €

Tourteau ou araignée, huitres creuses, langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses. Plateau accompagné de beurre demi-sel, mayonnaise maison

Homard breton grillé – Lobster Breton grilled                    Suivant cours

Homard de 500 g par personne préparé par notre Chef Damien

 

6 huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3                                                                                                     9.80

9 huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3                                                                                                   14.50

Bouquet de crevettes roses et mayonnaise maison – 200g                                                                              9.50

Assiette de déclinaison de poissons (300 à 400g de poissons)                                                                32.00 €

(Le Chef Damien vous prépare un plat accompagné de plusieurs poissons que vous trouvez sur notre carte, avec son envie du moment !)

 

 

CARTE DES DESSERTS

 

Dessert du jour                                                                                                                                                          5.50

 

Far breton poêlé servi tiède accompagné de son caramel au beurre salé 6.50

Délices de pommes caramélisées, mousse crémeuse au chouchen, sablé

Et glace caramel au beurre salé                                                                         6.50

Contient fruits à coques , lactose, gluten

Carpaccio d’ananas, marinade à l’huile d’olive, miel et poivre Timut,

Panna cotta à la vanille, tuile aux amandes                                                   6.50

Contient gluten, lactose, oeufs

 

Déclinaison de trois desserts gourmands (selon l’humeur de notre pâtissier)                                                                                                               6.50

 

Assiette de trilogie de fromages /                                                                                                                                                                                                              5.50

 

Crêpes de froment / pancake :

Crêpe beurre – sucre                                                                                                                                                                                                                                3.80

Crêpe chocolat                                                                                                                                                                                                                                            4.5

Crêpe au caramel au beurre sale                                                                                                                                                                                                           5.00

Crêpe citron – beurre – sucre                                                                                                                                                                                                                  4.50

Crêpe flambée au Grand-Marnier                                                                                                                                                                                                         6.00

 

NOS COUPES GLACEES :

Boule de glace à l’unité                                                                                                                                          2.00

(Parfum au choix : vanille, chocolat, caramel, citron vert, fraises, framboises, poires, pêches de vignes)

Supplément chantilly                                                                                                                                             0.50

Coupe sorbet (3 boules) accompagnée de son alcool

(Alcool au choix : Vodka, eau de vie de poire Williams ou Mirabelle)                                                                  7.00

 

On vous souhaite un très bon repas !

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