MENU « DU PÔ » 26.00 EUROS
(Entrée + plat + dessert au choix / Supplément fromage à 4.50€)
Six huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3 9.80
Galantine d’aile de raie aux poireaux, sauce tartare iodée 9.50
Contient poissons et crustacés
Petit choux farci de crevettes et velouté de panais 9.50
Contient lactose et crustacés
Pavé de lieu jaune en croute persillé, cannelloni de poireaux aux crevettes ,
Crème de crustacé à la badiane 16.50
Contient poissons et coquillages, oignons
Filet de mulet noir Petit Bateau, beurre safrané au yuzu, mousseline de panais
Et légumes de saison 16.50
Contient poissons, lactose, oignons
Filet mignon de porc et lard mariné à la citronnelle puis caramélisé, mousseline
De patate douce et légumes de saisons 16.50
Contient lactose, viandes et oignons
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Un dessert au choix sur notre carte des Desserts
A dessert choice on our dessert menu
MENU « CÔTE SAUVAGE » 34.00 EUROS
(Entrée + plat + dessert au choix / Supplément fromage à 4.50€)
PRIX CARTE
Duo de foie gras de canard mi-cuit en croûte de sésame torréfié et
Carpaccio de St jacques de la baie 13.50
Contient grains, poissons
Variation de coquillages farcis au beurre d’ail et de persil 13.50
Contient coquillages, gluten, ail, épices
Mimo’s de haddock fumée,caviar de hareng, pétales de légumes croquants et
Huile de homard 13.50
Contient poissons, oeufs, coquillage
Filet de dorade planché, gambas panée, écrasé de pomme de terre au beurre
Et lait de ribot, vinaigrette tiède aux agrumes et légumes de saison 21.50
Contient poissons, gluten,
Noix de St jacques de la baie à la plancha, barde au lait de coco et Kari-gosse
Potimarron et légumes de saison 21.50
Contient poissons, épices
Magret de canard grillé à la plancha, pain d’épice, segment d’orange et
Copeaux de foie gras 21.50
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Un dessert au choix sur notre carte des Desserts
Sur commande 24 heures à l’avance au minimum
Sauf Juillet – Août pour les plateaux
Assiette du pêcheur pour une personne / seafood 31.00 €
Tourteau ou araignée, Huîtres creuses, crevettes roses, langoustines, bulots, bigorneaux. Assiette accompagnée de beurre demi-sel, mayonnaise maison
Plateau de fruits de mer pour deux personnes / Seafood platter 62.00 €
Tourteau ou araignée, huitres creuses, langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes roses. Plateau accompagné de beurre demi-sel, mayonnaise maison
Homard breton grillé – Lobster Breton grilled Suivant cours
Homard de 500 g par personne préparé par notre Chef Damien
6 huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3 9.80
9 huîtres creuses de l’Anse du Pô – Numéro 3 14.50
Bouquet de crevettes roses et mayonnaise maison – 200g 9.50
Assiette de déclinaison de poissons (300 à 400g de poissons) 32.00 €
(Le Chef Damien vous prépare un plat accompagné de plusieurs poissons que vous trouvez sur notre carte, avec son envie du moment !)
CARTE DES DESSERTS
Dessert du jour 5.50
Far breton poêlé servi tiède accompagné de son caramel au beurre salé 6.50
Délices de pommes caramélisées, mousse crémeuse au chouchen, sablé
Et glace caramel au beurre salé 6.50
Contient fruits à coques , lactose, gluten
Carpaccio d’ananas, marinade à l’huile d’olive, miel et poivre Timut,
Panna cotta à la vanille, tuile aux amandes 6.50
Contient gluten, lactose, oeufs
Déclinaison de trois desserts gourmands (selon l’humeur de notre pâtissier) 6.50
Assiette de trilogie de fromages / 5.50
Crêpes de froment / pancake :
Crêpe beurre – sucre 3.80
Crêpe chocolat 4.5
Crêpe au caramel au beurre sale 5.00
Crêpe citron – beurre – sucre 4.50
Crêpe flambée au Grand-Marnier 6.00
NOS COUPES GLACEES :
Boule de glace à l’unité 2.00
(Parfum au choix : vanille, chocolat, caramel, citron vert, fraises, framboises, poires, pêches de vignes)
Supplément chantilly 0.50
Coupe sorbet (3 boules) accompagnée de son alcool
(Alcool au choix : Vodka, eau de vie de poire Williams ou Mirabelle) 7.00
On vous souhaite un très bon repas !